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    沒有極端天氣,夏季整體菜價將低于去年同期

    時間:2021-06-21 15:24:38

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    沒有極端天氣,夏季整體菜價將低于去年同期

    本周,新發地市場蔬菜加權平均價在周前期波動下行,周后期趨穩。

    6月18日,新發地市場蔬菜加權平均價是 2.10元/公斤,比上周同期(6月11日)的2.21元/公斤 下降4.98%;比去年同期的3.27元/公斤下降35.78%。 周環比明顯下降;年同比明顯上漲。上周末,價格同比上漲9.41%,本周同比由明顯上漲轉變為大幅下降。


    沒有極端天氣,夏季整體菜價將低于去年同期

    ▲近兩年新發地6月蔬菜價格走勢(單位:元/公斤)

    去年6月13日凌晨,新發地市場進入全面封閉、暫時休市狀態。由于商戶銷售蔬菜是流水線式作業,一部分運送蔬菜的車輛進入了新發地市場,一部分車輛轉向了其他市場,還有一部分車輛正在進京的路上,也有的車輛正在地頭裝車。地頭的采收、分選工作也在按部就班地進行,商戶建立的扶貧基地的蔬菜也需要及時打開銷路。

    所以,市場在13日凌晨趕快尋找新的交易區。在市政府、區鄉政府及大興區政府的協助下,一邊清理、平整土地,一邊安排商戶進入, 建立了臨時交易區,14日開始營業。

    當時,臨時交易區的場地比較局促,上市量銳減,價格大幅震蕩、走高,所以,本周末的價格比去年同期大幅下降。如果與休市之前最后1日的價格2.02元/公斤相比,本周末的價格比去年同期上漲3.96%,同比漲幅比上周末明顯上漲。


    沒有極端天氣,夏季整體菜價將低于去年同期

    本周前期,蔬菜的整體價格是在波動中明顯下行, 整體價格下行的主要原因有兩個:

    一是補降。前一段時間受到部分蔬菜產地轉換和陰雨天氣的影響,部分蔬菜的價格出現上漲,在本周,這部分蔬菜的價格回落或者繼續回落。 上周我們曾經提到的平菇、萵筍,在上周周環比分別下降了27.78%和24.32%的基礎上, 本周繼續下降了15.38%和14.29%。

    一個是由于溫度適宜, 茄果類蔬菜的價格普遍下降。包括 西紅柿、圓茄、長茄、線茄及黃瓜、冬瓜、扁豆、洋蔥、土豆、胡蘿卜等。

    后期,蔬菜,特別是鮮嫩蔬菜的主要供應地將北移到北京以北地區,就是我們通常所說的 夏季冷涼地區。今年夏季蔬菜的生產狀況好于去年同期。

    2020年夏季,特別是 6月中下旬以后,蔬菜的 價格同比漲幅較大,一般高出的幅度在30%左右,個別時段高出的幅度超過50%。主要原因是夏季蔬菜的種植面積縮減的幅度較大;秋季蔬菜在生長過程中又遭遇到幾次強降雨天氣的影響,使得蔬菜的價格 從去年下半年到今年年初均保持在近幾年同期的高位。

    由于去年下半年蔬菜的價格整體偏高,今年夏季蔬菜的種植狀況有了明顯改善,新發地市場的商戶普遍反映, 像去年夏季那樣的價格今年恐難再現。

    本周,北京以北地區部分蔬菜已經開始在北京市場上露頭,這些冷涼地區蔬菜的價格普遍低于去年同期。由于后續蔬菜供應充足,使得 北京以南地區生產的已經到了 上市尾期的蔬菜,價格不僅 失去了上漲的動力,而且也有不同程度的下降。

    因此我們可以得出下面的結論,即:今年夏季蔬菜的供應形勢整體好于去年同期, 如果沒有極端天氣的話, 夏季蔬菜的整體價格將 低于去年同期。


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